1月のメニュー コース￥9,000-
アーティチョークのクリーム
小伊勢海老
白トリュフとポルチーニのグラティナート
鴨胸肉の燻製生ハムとラディッキオのサラダ
苺と黒トリュフのリゾット
寒鰤のソテー カポナータのクスクス添え
蕎麦粉のタリオリーニ 鮑と肝のソース
季節のグラニータ
雉のロースト ペヴェラーダソース
百合根入りコンソメ
ドルチェ
カフェ
